驚蟄已過，天意漸暖，萬物剛剛蘇醒，而龍塢茶鎮(zhèn)的茶山里的茶樹已經(jīng)開始萌動生長了。西湖龍井茶最大原產(chǎn)地——龍塢茶鎮(zhèn)，蟄伏蓄勢了一冬的西湖龍井茶葉，開始吐露新綠，迫不及待地向世人問好。
目前，西湖區(qū)已經(jīng)落實近80%的采茶工招募，其余正緊鑼密鼓招聘中。離龍井茶開采還不到半個月了，茶農(nóng)家里做了哪些準(zhǔn)備？
鋪蓋洗好 曬過太陽
天氣晴朗時，長埭村的茶農(nóng)鄭躍根家的院子里，被子、床單晾在太陽底下暴曬。采茶工就要來杭了，他提前先準(zhǔn)備起采茶工的住宿。“我們家一般需要6個采茶工，往年都是準(zhǔn)備2個房間的，今年按照標(biāo)準(zhǔn)需要每人平均4平方米以上，2個房間達不到這個標(biāo)準(zhǔn)，我專門收拾了1個房間出來?！编嵻S根表示。雖說都是“老熟人”，但是此次疫情期間，人員審核仍然不能放松。“他們都是來自安徽亳州，年紀(jì)大了不太會用智能手機，所以都去所在的村委會開具相關(guān)證明，拍照片傳過來，報去公安審核?！编嵻S根表示。小批量的采茶工可以住在茶農(nóng)家里，那自有茶園的茶企怎么辦呢？小西聯(lián)系了杭州三和萃茶葉科技有限公司（以下簡稱“三和萃”）相關(guān)負(fù)責(zé)人石碧鵬。他告訴小西，往年采茶工們都是住在大宿舍里，今年按照采茶工的來源地分開來住宿。“我們把采茶工安置在工廠邊上的空閑房子內(nèi)，嚴(yán)格按照每人平均4平方米以上的。每間房屋內(nèi)的人員，由各地的小組長負(fù)責(zé)?！笔贴i表示。
最近，長埭村的茶農(nóng)鄭偉明家里囤積了大量他平常不太用的面粉，這是為來自安徽阜陽的采茶工準(zhǔn)備的。鄭偉明說：“他們比較愛吃面食，所以我們就提前買好面粉。”
據(jù)悉，三和萃主要招聘的采茶工來自衢州市常山縣。對于“無辣不歡”的采茶工們，三和萃專門請了1名衢州的廚師燒辣菜，讓他們出門在外也能品嘗到家鄉(xiāng)味。“他們辛辛苦苦采茶，我們也要做好后勤保障，吃飯要吃個‘落胃’才好?！笔贴i表示。
據(jù)悉，轉(zhuǎn)塘街道已采購口罩20萬只，目前正在運輸過程中。后期將提供每日3萬只口罩，以保障外來采茶工每人每天2只的需要量。各村社也準(zhǔn)備了耳溫槍、額溫槍，在村口通往茶山的路上，由專人值守，給茶農(nóng)、采茶工每天2次測量體溫。消毒水、口罩都常備在茶農(nóng)家里，而上城埭村沈生榮家里更是周到。他購買了1打包一次性的碗筷?！拔覝?zhǔn)備安排采茶工在100多平方米的大廳里吃飯。到時候，燒好了也和企業(yè)里一樣，打到自己的碗里吃。”沈生榮說，“他們來采茶很辛苦的，我們也要想周到一點，減少交叉感染的風(fēng)險?！?/span>
“畢竟龍井茶這一年的辛苦也就為這一遭。采茶不能停下來，龍塢這邊有句土話叫‘早采3天是顆寶，遲采3天是棵草’。一旦停下來，茶葉長大了，就賣不上價錢了，一年辛苦就白費了?！笔贴i表示。
